10 تغذیه مناسب برای کودکان که به رشد و سلامت آنها کمک می‌کنند

کودکان 3 تا 10 ساله به سرعت در حال رشد هستند و نیاز به تغذیه مناسب دارند. در طول سال‌های رشد، غذاهایی که پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین‌ها را تامین می‌کنند برای سال‌های رشد کودکان مناسب هستند. بدون این مواد ممکن است مسدود شوند و در برخی موارد رشد مهارت های ذهنی و حرکتی کودکان مختل شود.

این مواد مغذی در گروه های اصلی غذایی از جمله غلات، میوه ها، سبزیجات، لبنیات و غذاهای پروتئینی یافت می شوند. به طور کلی گزینه های زیادی برای تهیه غذای کودک وجود دارد اما ما در این مقاله به 10 رژیم غذایی اشاره می کنیم.

10 تغذیه مناسب برای کودکان شما

1. میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن
شامل هویج، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی و پاپایا می شود. دلیل توصیه ما به این میوه ها و سبزیجات این است که حاوی مقادیر زیادی کاروتن و سایر کاروتنوئیدها هستند که برای ساخت ویتامین A در بدن استفاده می شود. ویتامین A برای پوست و بینایی خوب و برای تولید بافت های آسیب دیده بدن بسیار مفید است.
طرز تهیه: انواع سبزی ها را خرد کرده و با سس پنیر، سالسا یا هوموس (این غذا از نخود پخته، روغن زیتون، ترب، آبلیمو و سیر له شده درست می شود) دم کنید.

2. کلم بروکلی
این محصول غذایی حاوی مواد مغذی است که عملکرد چشم را بهبود می بخشد و به دلیل وجود منابع فراوان فیبر، به هضم غذا کمک کرده و از یبوست جلوگیری می کند.
طرز تهیه: می توانید از کلم بروکلی در سالاد استفاده کنید یا آن را تکه تکه کنید و در انواع سس های پنیر یا کنجد آغشته کنید. همچنین روی پیتزا و املت همراه با سایر غذاها طعم خوبی ایجاد می کند.

3. انواع توت ها
توت فرنگی و زغال اخته سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال ها هستند. آنها از سلول های سالم در برابر آسیب محافظت می کنند و سیستم ایمنی را تقویت می کنند.
طرز تهیه: می توانید از انواع توت ها روی ماست، بستنی، پنکیک و غلات استفاده کنید. همچنین یک راه بسیار آسان برای تهیه پنکیک بلوبری وجود دارد که در آخر بلوبری را به مواد پنکیک اضافه کنید.

4. کره بادام زمینی
در کودکان سرشار از چربی های غیر اشباع، انرژی و پروتئین است. اما برخی برندها از نمک، روغن پالم، شکر و روغن هیدروژنه استفاده می کنند که البته باعث کاهش کیفیت کره بادام زمینی می شود و پیشنهاد می کنیم برای دریافت بهترین کیفیت، محتویات بسته را مطالعه کنید. انجام دادن.
طرز تهیه: کره بادام زمینی را می توانید با نان، کراکر یا مستقیماً از شیشه میل کنید. می توانید آن را همراه با کراکر و وافل در برنامه غذایی کودک خود قرار دهید.

5. تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین است و یکی از غنی ترین مواد حاوی کولین است که برای رشد مغز کودکان بسیار ضروری است.
طرز تهیه: می توانید آب پز، سرخ شده یا املت بخورید. یا می توانید فرنی، برنج، رشته فرنگی را در سوپ اضافه کنید. حتی می توانید از تخم مرغ در دسر کاستارد استفاده کنید.
دسر کاستارد:
مواد لازم: 2 لیوان شیر پخت – 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت – نصف پیمانه شکر – 2 عدد زرده تخم مرغ
شیر سرد، نشاسته ذرت و شکر را با هم حل کنید، تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود و مانند فرنی شود. بعد از اینکه به غلظت رسید از روی حرارت بردارید و وانیل یا اسانس دیگر را به دلخواه اضافه کنید و هم بزنید.

6. شیر گاو
این ماده غذایی سرشار از کلسیم و فسفر است که برای ساخت استخوان ها و عضلات بسیار مهم است. اگر کودک شما هنوز 2 ساله نشده است، می توانید از انواع شیرهای پرچرب و کم چرب در رژیم غذایی خود استفاده کنید. کودکان کم وزن برای رشد به انواع مختلفی از این مواد نیاز دارند.
طرز تهیه: برای مصرف این غذا کافیست شیر ​​را با انواع غلات و میوه های تازه یا خشک مخلوط کرده و انواع اسموتی ها را درست کنید و یک غذای بسیار سالم برای کودکان خود تهیه کنید.

7. پنیر
پنیر همچنین منبع پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین D است، همچنین پنیر برای رشد و تقویت استخوان ها بسیار مفید است.
طرز تهیه: ممکن است برخی از کودکان بوی پنیر را دوست نداشته باشند. پنیر موزارلا طعم بهتری نسبت به پنیرهای آمریکایی و اروپایی دارد. می توانید آن را به صورت برش های مربعی یا رنده شده روی نان و سالاد برای کودکان تهیه کنید. می توانید روی ماکارونی و برنج سرخ شده نیز پنیر بریزید و برای بچه ها سرو کنید.

8. گوشت
گوشت منبع بسیار قوی پروتئین و آهن است. که برای کودکان در سنین پایین بسیار ضروری است. از سیستم حمایتی بدن پشتیبانی می کند.
طرز تهیه: می توانید برش های نازک گوشت تهیه کنید و با پوره لوبیا، آرد سوخاری، تخم مرغ یا پوره سیب زمینی مخلوط کنید و یک غذای بسیار مقوی برای کودکان خود تهیه کنید.
(پوره لوبیا=توفو)

9. ماهی
ماهی سرشار از پروتئین است و به تقویت ماهیچه ها و استخوان های کودکان کمک می کند. انواع ماهی سالمون، ماهی تن و ساردین دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب یا امگا 3 هستند که برای تقویت چشم، مغز و اعصاب بسیار مفید است.
طرز تهیه: می توانید روی ماهی را با رب برنج بپوشانید.

سوالات متداول

تغذیه مناسب برای کودکان

والدین همیشه سوالا های زیادی در زمینه تغذیه و سلامت کودکان دارند که قصد داریم مهم ترین آنها را برای شما بیان کنیم و به آنها پاسخ دهیم.

1. آیا باید تعذیه فرزندم تنوع داشته باشد؟

بله.این مساله علاوه بر جذاب تر بودن برای فرزند شما،برای جذب ویتامین ها و موارد مغذی نیز مهم است.داشتن رژیم غذایی یکنواخت اصلا توصیه نمی‌شود.متنوع بودن وعده های غذایی برای فرزند شما خوشایند تر خواهد بود.

2. دلیل غذا نخوردن کودکان چیست؟

تا به حالا به بسته بندی شکلات ها،پفک و چیپس ها دقت کردید؟ سعی دارن با بسته بندی قشنگ و جذاب بجه ها و حتی بزرگتر ها رو عاشق خودشون کنند.اگر کودک شما سخت عذا میخوره،بهترین راه پختن غذا هایی با ظاهر قشنگ است.مثلا اگر فرزند شما میوه نمیخوره بهتره میوه رو به قسمت های مختلف با ظاهر جذاب تقسیم کنید و نتیجه رو مشاهده کنید.

یک روش دیگر برای جذب فرزندان به غذا خوردن، استفاده از ظرف یا لیوان های فانتزی است که میتوانید از فروشگاه اسباب بازی میگ میک تهیه کنید.

مشاهده تمام اسباب بازی ها

3. چگونه می‌توانم اطمینان حاصل کنم که فرزندم از تمامی مواد مغذی مورد نیازش استفاده می‌کند؟

اگر فرزند شما کمبود ویتامین،آهن،کلسیم یا هر کدام از این موارد را داشته باشد در ظاهر او نمایان خواهند شد اما بهترین کار چکاپ منظم است.با یک پزشک با تجربه صحبت کنید و آزمایش های لازم را انجام دهید.